کارخانه تولید نان | کارخانه شهر نان | کارخانه شهرنان شهرک صنعتی سیمین دشت
کارخانه تولید نان
واحد صنعتی تولید نانهای حجیم و نیمه حجیم شهرنان با ظرفیت تولید 2 تن در روز در شهرک صنعتی سیمین دشت واقع شده است.
از دیگر امتیازات این واحد تولیدی عبارتند از:
1- پخت انواع نانهای حجیم و نیمه حجیم با استفاده از حرارت غیرمستقیم
2- عدم استفاده از هرگونه نگهدارنده در کلیه محصولات ت ...
|
انواع نان صنعتی | نان و شیرینی شهر نان | تولید نان های صنعتی
انواع نان صنعتی
نان صنعتی به نانی گفته می‌شود که در کارخانه به تعداد انبوه تولید شود. ولی نان سنتی به نانی گفته می شود که درکارگاه های کوچک به تعداد محدود تولید می شود. نان صنعتی در کارخانه با دستگاه های بزرگ بدون دخالت دست و انسان کاملا مکانیزه تولید می شود. نان های سنتی در کارگاه ها ...
|
نان گاتا
نان گاتا ...
|
نان طعم دار
نان طعم دار ...
|
نان برگر
نان برگر ...
|
نان شیرمال گیسو
نان شیرمال گیسو ...
|
نان گاتا گردویی
نان گاتا گردویی ...
|
توليد نان‌هاي صنعتي تخمير
در توليد نان‌هاي صنعتي تخمير به طور کامل صورت گرفته و در نتيجه املاح موجود در نان براي بدن قابل جذب خواهند بود و با توجه به اينکه بهترين شيوه براي پخت نان استفاده از حرارت غيرمستقيم است استفاده از نان‌هاي صنعتي از منظر بسيار مطلوب است زيرا که در توليد اين نان‌ها از حرارت غيرمستقيم اس ...
|
طرز تهیه نان کدو سبز
مواد لازم برای تهیه نان کدو سبز
کدو: 450 گرم
آرد: 3 پیمانه
بکینگ پودر: 2 قاشق چایی خوری
پوست لیمو رنده شده: 2 قاشق چایی خوری
جوز هندی رنده شده: یک چهارم قاشق چایی خوری
نمک: 1 قاشق چایی خوری
تخم مرغ بزرگ: 2 عدد
شکر: یک پیمانه
شکر قهوه ای: نصف پیمانه
روغن زیتون یا روغن کانولا: سه چهار ...
|
نان گریسینی ایتالیایی
تعداد : ۳۰ عدد
مواد لازم برای نان گریسینی
۱ قاشق مرباخوری پودر مایه خمیر
۱ پیمانه آب ولرم ۳۷ درجه
۱ قاشق مرباخوری نمک
۲ پیمانه آرد سفید گندم
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
مواد رومال
۱ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری آب
...
|
نان ریواس با آرد جو
مواد لازم برای پخت نان ریواس
۲۵۰ گرم ریواس قرمز
۱ پیمانه آب
۱۰۰ گرم شکر
۵۰ گرم مایه خمیر تازه یا ۱ قاشق غذاخوری پودر مایه خمیر
۱ قاشق مرباخوری نمک
۱۰۰ گرم آرد جو دانه درشت
۳۵۰ گرم آرد سفید گندم
۵۰ گرم کره
مواد رومال
۱ عدد زرده تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری آب
شکر دانه درشت
...
|
طرز تهیه نان فرانسوی سنتی
مواد لازم نان فرانسوی سنتی
مخمر خشک
1/2 عدد
سفیده تخم مرغ
1 عدد
نمک
1/5 قاشق چای خوری
آب
1 قاشق غذا خوری
آب گرم
2 فنجان 45درجه سانتی گراد
آرد غنی شده
6 فنجان
آرد ذرت
...
|
طرز تهیه نان بافت دار
مواد لازم برای تهیه نان بافت دار
شیر : یک فنجان
خمیر مایه خشک فعال : دو و نیم قاشق چایخوری
آرد : چهار فنجان
شکر : یک سوم فنجان
عصاره وانیل : یک قاشق چایخوری
پوست رنده شده لیمو : یک قاشق غذاخوری
تخم‌م ...
|
طرز تهیه نان گیسو حلقه ایی
مواد لازم نان گیسو حلقه ایی
آرد : ۲ و ۳/۴ پیمانه ( ۳۷۰ گرم )
کره : ۳ قاشق غذاخوری ( ذوب شده و سرد شده )
آب گرم : ۳/۴ پیمانه ( ۱۷۸ میلی لیتر )
شکر یا عسل : ۳ قاشق غذاخوری
خمیر مایه : ۲ و ۱/۴ قاشق چایخوری ( ۷ گرم )
نمک : ۱ قاشق چا ...
|
طرز تهیه نان موز
مواد لازم برای تهیه نان موز
اسپری روغن : به مقدار لازم
آرد : یک پیمانه
بیکینگ پودر : یک و یک چهارم قاشق چایخوری
نمک : سه چهارم قاشق چایخوری
شکر قهوه‌ای : یک پیمانه
ماست : یک‌سوم پیمانه
کره : یک&zwnj ...
|